OWU2 - Vidéo 7 - Géologie et sols des terroirs bourguignons
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Informations sur ce média
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La côte viticole en Bourgogne est le résultat d’une histoire géologique longue de plus de 160 millions d’années.
Le paysage actuel s'est modelé suite à la succession d'une sédimentation marine argilo-calcaire jurassique puis d'un grand événement tectonique tertiaire.
Au cours des derniers milliers d’années, à partir de l’altération physico-chimique de ces roches, des sols peu profonds à texture argilo-limoneuse se sont développés, sur lesquels est implanté l’actuel vignoble de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.
Date de création :
26 septembre 2018
Intervenants :
Pierre-Yves COLLIN | Olivier MATHIEU
Société :
IUVV - Université de Bourgogne
Licence :
CC BY-NC-ND 3.0 FR